Impressive Roast Duck 创世纪茶餐室烧鸭

星期日中午，天气闷闷热热，久久都不舍得从沙发爬起来。

直到一点多时老爸问：‘吃什么？’

头痛了一阵灵光一触说：‘创世纪！’上次去时遇上它星期一休息，今天决定再试一次。

创世纪里并没有罗嘉良，它只是一间有好味烧鸭／腊的茶室。到达时，上午烧的鸭已经卖光，正在烧的要多20分钟才出炉，等不等？虽然肚子在叫，可是口却说‘等！怎么不等！’，心就在想‘假如不好吃你就知道！’

Environment 环境 ＊＊＊＊＊

Taste 味道 ＊＊＊＊＊

Service 服务 ＊＊＊＊＊

Price 价钱 ＊＊＊＊＊

烧鸭下庄（二人份）- RM10.00

新鲜出炉的烧鸭淋上特制的蒜头鸭汁，看起来不错！让我先试试你的肉，

噢！滑！加上肉汁饱满象蒸出来的一样，根本不象烧出来的肉。非常入味，厚厚的鸭腿肉里还吃到咸咸香香的味道。烧鸭的火候很好，皮下的脂肪都燃烧掉了，剩下薄薄象纸一样，轻脆的表皮。

蒜头鸭汁是用烧鸭滴下的肉汁加上蒜头煮成，完全不浪费也加倍提升了鸭味。蒜头煮得软软的，焖煮够久的蒜头没有了辛辣味，充满鸭汁，好吃！可以给多一点就好了。

蒜头让朴实的烧鸭更有内涵，美味的汁料，火候刚好的滑肉与轻脆皮，忠实的引出烧鸭浓郁的魅力，越嚼越有味，好吃得舍不得吞下去。松软略干的白饭用来吸烧鸭的肉汁刚刚好，一口接一口，减肥的事就先别想吧！

吃饱回家的路上还吸允着齿缝留下的味道，忍不住说一句：‘正！’

脑海里残留着烧鸭象已作嫁冯妇的美丽女人的映像，淡施脂粉但风韵犹存。

Persiaran Medan Bercham 6, Taman Bercham Baru, 31400 Ipoh

GPS Coordinate: N04° 38.2066', E101° 8.0982'

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