Atong Fish Head Meehoon Soup 亚庇超棒的鱼头米粉

沙巴出名海鲜，所以鱼头米粉应该很好吃对吧？可惜很多店家没花心思在汤头配料等等，所以空有新鲜鱼肉而已咯... 试了好多家之后，我觉得有沙巴土著经营的 Atong 鱼头米粉是最美味的。

Environment 环境 ＊＊＊＊＊

Taste 味道 ＊＊＊＊＊

Service 服务 ＊＊＊＊＊

Price 价钱 ＊＊＊＊＊

Fish Rice Noodle Soup 鱼肉米粉 - RM6.00

炸过的鱼肉去了腥味，保留了鲜甜，而且用上了厚厚的深海鱼片，咬断的时候还看到一瓣一瓣的鱼肉断层。汤头十分鲜甜，配上番茄咸菜和姜，浓郁且微酸的口味。

Fish Rice Noodle Soup 鱼肉米粉 - RM6.00

一般这里的鱼肉米粉都是加奶的，加奶令汤头的味道比较圆滑，没加奶的则比较酸。还有一个好处是能掩盖米粉的粉味，吃到最后汤头仍一样滋味。

Atong 的汤头，鱼骨基底，还有什么其他配料我不清楚，可是单看这壮观的番茄就足以让人感动了。看到汤头时，我终于明白为什么 Atong 的汤为什么头这么鲜甜开胃了。

其实 Atong 的鱼头更好吃，可是中午我到达时已经卖完了。虽说营业到 2.30pm，可时要吃好料还是要早点到噢！

小食中心的外观十分普通，你可能会忽略它，可是留意对面的东方按摩中心，或 Bundusan Hotel 就好找很多了。

At the roadside when you enters Beverly Hills Apartments, 位于通往 Beverly 的路旁

First turning on your right after you passed JPJ，过了 JPJ 后第一个右手边的路口

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