Content

0 comments

元朗B仔凉粉

上一篇天水围里有提到人超好的邓先生,其实在下午茶之后还有后续的故事。话说我们从地铁天水围站出来后已经走了好一段路,这时候最好是乘概括网较大的轻铁离开,可是对此交通工具实在不熟悉唯有请教邓先生如何出元朗。好客的邓先生一句“没问题我带你去”就领我们前进了,可是看到邓先生到了轻铁站也拍卡(八达通)进站才发现,原来邓先生的意思是“没问题我带你去元朗”!


我们真是出门遇贵人,邓先生完全就是香港旅游大使嘛!到了元朗邓先生还邀我们去试B仔凉粉,这也是我们的计划之一,所以立刻答应下来想借此回请邓先生。之前一直有听说B仔凉粉,还知道很多港人特别进到元朗吃B仔凉粉买老婆饼,现在我终于有机会尝试了。




扬枝金露 - HKD 27.00
招牌的B仔凉粉实在很大一盘,而且在寒冷的天气实在提不起敬尝试冰冻的凉粉。所以在邓先生的建议下点了扬枝金露。扬枝金露由椰奶和西米的基底,加上黄澄香滑的芒果茸,和酸甜多汁的柚子肉组成。椰汁和芒果茸的配搭的绝妙和香浓是绝对不容置疑的,可是味道这么强烈的甜品会很快腻,所以这时候就发觉柚子肉的消滞角色的精妙之处了。香浓和清爽碰在一起在口腔中所擦出的火化,现在想起实在怀念至极。




姜汁炖奶 - HKD  14.00
虽然只试了一口,可是记得自己的第一反应是‘唔!’的一声。暖滑的炖奶在舌头上留下甜蜜,却同时把辛辣的想起萦绕在鼻腔中,又是一个迴然相异却离奇相配的组合。




芒果班戟 - HKD 28.00
Pancake皮如纸般薄,却又有足够的韧度包裹馅料,所以薄薄的Pancake也能感受到它的弹性。虽然我没有完美的剖开Pancake来拍照,可是也足以让你看到鲜奶油的幼滑。它并不甜,而且很轻,象陪衬的芭蕾舞者,把精选鲜芒果的天然美味衬托出来。




蒜茸香辣鸡翅尖 - HKD 12.00
从未想过鸡翅尖也可以变成一道卖钱的菜肴,原来无用的鸡翅尖加上心思烹煮调味后都能变成让我至今回味无穷的佳肴。独家的卤水配上蒜茸和辣椒,实在香得不得了,鸡翅尖骨多又只有一点点的皮肉的特质让你在允吸时完全能享受卤水的风味,与口号的‘骨软入味肉不烂,越吃越惹味’绝对有过之而无不及。


很想用这一道菜鼓励觉得自卑的朋友,每个人都是有价值的,你绝对是宝贵的,只要用对调味料你也一样能发光发热,不要放弃!




爽滑肠粉 + 美味鱼蛋 - HKD 12.00 + HKD 6.00
肠粉虽然看起来很大卷,可是吃起来又软又滑,单单它的口感就是一种享受,难怪看港剧时会看到在街边买肠粉配上甜酱辣椒就吃得津津有味的剧情。而我吃的这一款肠粉除了甜酱辣椒还有芝麻酱,对我来讲是绝对新鲜的配搭。鱼蛋非常扎实爽口,和肠粉是绝配,对于第一次点就会这样配搭食物的我,的确有点沾沾自喜,嘻嘻!


佳记甜品
老舖 :元朗教育路大坑渠側  
Tel: 2479 4708 

    
分店 :元朗又新街  
Tel: 2479 4743


Business Hour:
12.30noon - 2.30am
7 days operation
Read more »
0 comments

Tea Break at Tin Shui Wai 天水围奇遇记之茶餐厅

香港其中一天的行程是搭地铁到天水围的文物径欣赏最早的香港居民留下的古老建筑物。当逛到邓氏宗祠时见到一间华姐冰室前有一条从不间断的人龙。向主动帮忙的邓先生询问是否这里有什么有名的食物导致这么多人慕名而来呢?热心的邓先生告诉我们华姐冰室的顾客多是外地人,他们本村人都到另一家更好吃的,并且为我们引路到一家真的只有本地人才找得到的茶餐厅。




热奶茶
从不会错过香港的奶茶,每一家的味道都稍微不一样,可是每一家都如此让人欲罢不能。这天水围的小茶餐厅里也隐藏着非常香浓幼滑的奶茶。



招牌猪
香港人说话都快而省略,招牌猪换言之是招牌猪仔包。什么是猪仔包?wikipedia有解释 “ 豬仔包是一種香港麵包,被認為是長條型法國麵包的短版本,又稱短法包,其味道與質感有相似之處,但並不完全相同。雖然其名稱為「豬仔」,但實際並無任何肉成份,亦無任何餡料。常見於香港及澳門的麵包店及茶餐廳
豬仔包呈橢圓形,其外型與豬仔有點相似,故得其名。傳統上,豬仔包可按其表面的鬆脆程度及硬度分為「硬豬仔包」與「軟豬仔包」;亦可按其味道而分為「甜豬仔包」與「鹹豬仔包」。”
这是热烘烘的软猪仔包,里头夹了咸牛肉芝士和初熟的煎蛋,三样馅料都柔柔嫩嫩配着实在却柔软猪仔包,嚼开每一口都有独特的咸香,只可形容它为天使般的口感,魔鬼般的美味。


蒜茸脆猪
这是邓先生非常推荐的。剖开烘脆的猪仔包又有另一番风味,虽然是简单的蒜茸包可是当用上好的牛油和新鲜蒜茸就能把简单的美味发挥到极致。


菠萝油
菠萝包加牛油,同样的牛油是用品质好的所以很香,加上菠萝包表面的酥皮果然结合了香酥脆的元素,再次让人惊艳,原来简单的食物更见功夫,只要下了心机,简单也可以很美味。


这就是茶餐厅的店面,有着非常有志气的名字“宏英阁”。这里是坑头村的街坊常到之处,感觉上好像至少有一餐会在这里解决似的,里头有着非常温暖又亲切的气氛,随人在异地可是心却安心踏实。



茶餐厅就是藏在这小巷里头,若不是邓先生怎么会找到?而且亲切的邓先生还请了萍水相逢的我们两人一顿下午茶,太好人了!



可以辨认这条小巷的就是巷口的这53号巴士站。




大路的路名是屏厦路。
Read more »
0 comments

Happiness from Congee 知粥尝乐

从店名就清楚知道这是粥店,还有更棒的名字吗?以前到香港会找海皇粥店吃因为有很多分行而且味道还不错,这一次出发前的搜查发现知粥尝乐是新兴的连锁粥店,虽然店数不很多可是却有很多好评。而由于这家店离我住的地方不远的关系,短短的行程中我就在这里解决了三餐早餐。






早餐套餐 - 生滚煲仔粥:生菜鲮鱼球 + 牛利肠 - HKD 34
在此我要先向大家道歉,套餐里的牛利肠由于肚子饿的缘故,还没拍照就已经祭了我的五脏庙。我无法认同事后的补救的方法,因为拍我消化后的牛利肠来代替,这手段。。。实在太龌龊了,所以我选择承担,我道歉!


言归正传,这生滚煲仔粥,实在太美味了,浓稠的广东粥一向是我的最爱,更何况能在寒冷的早上尝到一碗热粥,幸福不就是这么简单吗?鲮鱼球很新鲜弹牙,鱼肉的鲜美在烹煮的时候渗透到粥里,每一口都让人有活着真好的感觉,难怪店名就叫-知粥尝乐。






港式早餐:牛肉肠 + 奶茶 - HKD 24
在吃牛利肠的时候就被肠粉的柔软迷住了,所以忍不住再点一份早餐。话说回头,牛利肠是肠粉卷牛利酥,在大马我们普遍称牛利酥,这油条的亲戚为‘马脚’。


当滑嫩的肠粉遇上鲜美的牛肉碎会是怎样的后果?就是。。。减肥的事明天再算吧!奇怪,一直觉得粉皮一定时越薄越好,厚一点就不好吃了。可是这肠粉并不算薄,可是一点米粉的异味都没有,而且非常的滑嫩,只要用舌头一压就化掉了,美味的程度可是相当的要命!不可不提的当然还有港式奶茶,它的魅力已经家喻户晓,就算在一家连锁粥店里,你也会惊艳怎么会有如斯香滑的美味。








早餐全餐:免治牛肉粥 + 炸两 + 奶茶 - HKD 26
若不是生滚的粥,做法是把预备好的材料放进碗中,然后把沸腾的粥淋上就上桌。所以碗粥一到手就立刻把成一团状的免治牛肉弄散,一边搅一边看着牛肉变色或说变熟,期待美味的过程也很幸福。


炸两的份量看起来比牛利肠略小,因为油条较瘦,味道上也不一样,牛利肠是略甜的,可是却都是美味的。




港式早餐: 炒面 + 奶茶 - HKD 20
从照片上你会发现面条较我们习惯的细,然后其实也没很多料,可是怎么可以这么好吃呢?相信最大原因在炒面的酱油上,香港人非常注重酱油的品质,每一家店都会仔细研究,寻找最适合他们店的口味。更重要的是,品质好的酱油,除了咸味之外还有深度的甜和香,形成更多层次的口味,加上适当的火候香炒,所以虽然简单可是每一口都引人入胜。


知粥尝乐


北角炮台山英皇道175号地下


地铁炮台山B出口对面不远处
Read more »
0 comments

Unbeatable Hong Kong Tau Foo Fah 珍豆浆豆腐花专门店

懒惰这回事有超强的生命力,若你纵容它发芽他就会快速生长并甚至到头来控制你。写博客原来也需要纪律,一开始只让自己躲懒一下,然后就变成久久只写一次,后来就算十三面金牌请我也不想动了。在此向大家致歉,你们愿意给机会我的美食特写我却贸贸然停下来了。这次籍着香港旅游的契机,靠着香港美食的动力,我重新开始了。


这是到香港的第一天,下机并check in后已是晚上了,走在空气冷列的香港街头,虽然因为终于能摆脱马来西亚的酷热而兴奋,但还是很想喝点热的。所以第一站我们就去试香港知名的豆腐花。





热芝麻豆腐花 - HKD 18


这里的所有豆制品都有一大特点,采用非基因改造的加拿大特技靓黄豆。豆腐花的豆香浓郁,又嫩又滑溜,暖暖软软的豆腐花进到口里,让人几乎把舌头都吞掉。黝黑的芝麻糊和我习惯的口味有点出入,没那么甜口感没那么浓郁,多喝几口才体验到原来这是没太多添加的芝麻糊味道,然后也慢慢品尝到芝麻的香味了。口讲无凭,看照片就知道我没夸大了。



冰糖腐蓉薏米糖水 - HKD 23


用冰糖调味的糖水除了没那么甜之外,还让糖水的口味变得较圆润。说穿了,这其实是我们习以为常的腐竹薏米糖水,可是我却从来没有喝过如此美味的!好喝的原因是它非常‘足料’每一口都有浓厚的豆香和软烂的薏米。不但如此,材料中的腐蓉之所以称为腐蓉因为是新鲜制的,乃是制作豆浆时的副产品,所以也一样采用非基因改造的加拿大特技靓黄豆制作的。腐蓉和腐竹的分别是在遇热后很快软烂,可是豆香却是倍数的浓度,若凉了一会儿再吃又会尝到薄软的腐蓉,美味的层次真是变幻无穷。


p/s 这里是素食店哦!


珍豆浆豆腐花专门店
砵兰街124-128号舖地下
(852) 2780 0188


Business Hours : Mon - Sun
12.00noon - 11.00pm













Read more »
0 comments

Does Tastegood Really Tase Good? 好好味真的好味?

有一家新式咖啡店,去了好久,可是迟迟都不肯写。原因大概是没有动力,因为食物并没有好吃得让人迫不及待分享,可是有不至于怨恨得想立刻将它公诸于世,所以就把它凉在一旁好一段时间。从他开店到现在,近似半年了吧?

这家店的外形十分吸引,三层楼的咖啡店很有规模,又处在显眼的位置。他就是著名的文冬炒粉,从文冬的档口到点心街附近的茶室到现在的新式咖啡店。若你问我为什么文冬炒粉为什么出名?应该是出名等很久吧?我第一次在文冬吃的时候等了两个小时,从十二点到两点,是凌晨。第二次是搬到店里后,早早在开档的时候就到了,等了几乎一个小时,算很好了。


Vegetarian Fried Rice Noodle with Dark Sauce 素滑蛋河 - RM8.90
这是我第三次与它邂逅,现在不用等了,还多了素食的选择,装盘又好看了,似乎有进步了。可是当来到味道时,就让人不想再来第二次了。河粉炒得不够火候,这层功夫超级重要,不能因为有汁盖过就躲懒,再来是滑蛋汁,蛋花又老又不美,酱汁只有一个字形容=咸!而且除了咸没有其它层次的味道和香味,想必使用便宜的黑酱油调的吧?而且不是只有我这一碟遭殃,妈妈的‘正常版’也是同样的问题。

文冬炒粉似乎不用等之后就没了光环,抄袭old town white coffee的概念的装修就算给这个价钱吃装修都不值。


Old Bean White Coffee 白咖啡
这样的装修里又买者主打品牌的现泡咖啡和包装咖啡,是否似曾相识呢?可是长江后浪不够力推前浪,还是原装的‘老地方’比较出色,甚至o place都做得比这里好。还有小提示,果味奶茶千万不要试 @_@"

Restoran Tastegood 好好味文冬炒粉
Jalan Seenivasagam,
30450 Ipoh

10am - 11pm

GPS Coordinate:
N04° 35.972', E101° 5.2393'




View Ipoh Food Map in a larger map

Read more »
0 comments

Penang Laksa's Competitor 媲美槟城的叻沙 -closed-

那天莹莹突然心血来潮,我们四人拿了假期到槟城吃吃逛逛。难得去到槟城,当然少不了吃laksa喝chendol,所以我们到了槟城路的愉园。奇怪,吃了几口叻沙后,怎么觉得一点也不好吃,濑粉软到几乎烂的程度,汤温温的几乎接近凉的温度,我和妹妹第一个同感是怎么昆仑喇叭的叻沙都比槟城好吃多了。


Assam Laksa 槟城阿三叻沙 - RM 2.50
这就是我们觉得比槟城好吃的叻沙。虽然配菜很少(因为是价钱经济的街坊小吃),没有黄梨丝,洋葱丝,青瓜丝也只有一点点。。。可是重要的是汤的味道,酸辣平衡得恰到好处,给你南洋的酸辣的刺激感的同时有完全不会太出风头,还有让你继续吃的冲动。最重要的是温度,酸辣配上热烫才是王道,像那天槟城吃得微温的那种汤,难怪丽丽会肚子疼着回怡保。



Assorted Side Dishes 各式酿料 - RM0.50 each 每块
除了叻沙还有多种类的酿料,首推炸腐皮卷,泡在汤里让它稍微吸了汤汁,可是还是脆脆的时候一口卡慈的咬下去,叻沙汤喷到口中的滋味是一级棒的。接下来就是著名的怡保豆腐,豆腐味道不重,不会抢去叻沙的风头,加上软软滑滑嫩嫩的口感,回味无穷。

Laksa Kee Poh 驰名基婆叻沙
Jalan Gunung Rapat

Opposite Gunung Rapat 
Market 昆仑喇叭菜市场对面

2.00pm - 4.30pm 

GPS Coordinate:
N04° 34.3398', E101° 6.9606'


View Ipoh Food Map in a larger map


Read more »
3 comments

Halal Coffee Shop Canning Gdn 鹤立鸡群的清真茶室

从做生意的角度来说,了解你的目标顾客群,然后把你的生意和产品设计成目标顾客群所喜爱的方式是成功要素之一。怡保有一家聪明的茶室,因为怡保的茶室何其多,竞争何其剧烈,可是这有着传统外观的华人茶室却是一家halal茶室。聪明点在哪里?若你有光顾过马来档或马来餐厅你就晓得他们冲茶的技术和华人是无可比拟的,若有一家halal的茶室还不大件事?!又比如old town white coffee的价钱起到飞天可是份量又少的时候很多华人都不光顾了,可是友族顾客还是源源不绝就是这个原因了。




Half Boiled Egg Sandwitch 蛋治 - RM2.80 for 2 pieces 两片
烤香的海南面包,涂上满满的奶油,在把半熟蛋放在面包上。吃的时候淋上酱油和胡椒粉,这就是道地的草根美味。


Milo 美禄 - RM1.80
单单一杯美禄就好了,这里能够把它冲得非常香浓,可是马来档的却是甜死人不偿命。



Chicken Hong Kong Style Rice Noodle 鸡肉香港猪肠粉 - RM3.50
一般的香港猪肠粉不是虾肉就是叉烧馅,假如因为有限的选择而无法品尝到香港猪肠粉的朋友,恭喜你了!这里有鸡肉口味的,可以安心的大口吃。至于味道如何?不过不失啦!可是怡保就只有它了,没有竞争就是这样的咯!

Restoran New Holly Wood
新好来活茶餐室
Jalan Canning Estate, 
Canning Garden

7.00am - 4.30pm


GPS Coordinate:
N04° 36.6069', E101° 6.5694'



View Ipoh Food Map in a larger map



Read more »
1 comments

Taste of Taiwan Spicy and Sour Thick Soup 台湾的酸辣滋味

近来需要到孟加兰上班,所以就在附近寻找美食。爸爸听说上环18有好吃的鱼头米粉,我们就在那里附近绕,绕到看起来有可能性的就进去试。试了好几趟之后才找到了真命天子,可是没什么大惊喜,反而,误打误撞吃到的另一档无名小档却发现了惊喜!
 

Spicy and Sour Tofu Thick Soup Noodle 酸辣豆腐羹粉 - RM3.50
原本应该试鱼片米粉的,可是看到这道面食的名字我就忍不住要试了。档主听到我点这一样时很开心地告诉我说,这是源自台湾的味道,全怡保只有他在卖。在和他交谈后发现这道创意料理似乎很少人点,吃过的也不太能接受这前卫的口味。

翻一翻碗里的材料,有自制手打鱼滑,豆腐,青葱,里头藏着的切细黄芽白,和炸香的蒜米,配上老板推荐不会影响羹的味道的老鼠粉(当然若你坚持的话,换别的粉面也没问题滴)。喝第一口羹汤我就爱上了它,并且知道自己一定会常来。酸酸辣辣的滋味实在太挑逗了,豆腐的质地和羹汤一样滑,更令人爱上的部分是大量的黄芽白,吃蔬菜之余又给羹汤加上多一层甜味。


Sliced Fish with Rice Noodle 鱼片米粉 - RM5.00

鱼片切得满厚,用酒腌过,满鲜甜。最特别的是,这一碗的菜也下得很多,咸菜蕃茄豆腐姜香胆青葱,形成清新的口味又有丰富的口感。在外吃早餐最苦恼的事就是只能吃到肉和碳水化合物却很难吃到蔬菜,这里是我能吃到最满足的蔬菜的早餐。

我问老板娘为什么卖得不贵还要花那么多功夫下那么多蔬菜,她说:‘蔬菜能值多少钱?我想让顾客吃好一点,健康一点。’
写着大大的猪肉粉,可是来这里绝对是为了鱼片和鱼滑。
Restoran Samwell 森威茶餐室
26, Medan Stesen 19/1, Station 18, 
31650 Ipoh, Perak
Tel: 016-5053163 (Lisa)







Read more »
3 comments

Tasty Handmade Hailam Noodle 美味手工海南面

那天在打包炸鸡排的时候遇到了一个老朋友,有好久没见到他了,我一见到他就喊他的全名:‘梁嘉学!’。然后他哇一声说吓了一跳,差点不认得我。她说我头发短了眼圈大了肥了。肥了!肥了!肥了!!!!

这可是我的大忌呢!不过我告诉自己,因为要走出忧郁症我通过食物重新接触社会,胖是走出忧郁症的证据,直到我由胖变瘦的时候就是我恢复的证据了。反正磅数已经增加了,所吃的食物味道分享出去还是比较划算,我会更努力写的,加油!


Fried Beef Noodle (Dry) 干炒牛肉面 - RM5.00
吃过这里的面条,在其他地方都不大想吃大碌面,因为这里的面条非常Q,弹性很棒,有淡淡小麦的香味。在别处吃得通常是软软的,没香味的。对于个人口味,我最爱的是这一道,又够干又够香,每次都有想要试别的可是又每次都还是点这个,跑不掉。


Fried Bitter Gourd Chicken Noodle (Wet) 焖苦瓜鸡肉面 - RM5.00
为什么这里的面条会这么Q呢?虽然焖过的面条相较炒的会软一些,可是仍然比一般的大碌面Q十倍。答案是这是手工面条,在制作的时候用木棍压呀压,用力气和汗水把韧性和弹性都压出来。若你是陈奕迅(苦瓜)爱好者,这绝对值得一试,焖过的面条较入味,配搭精选的苦瓜甘而不苦。

Restoran Mee Hailam Ang Ang 洪洪面家
Jalan Bunga Raya 6, Taman Boon Bak, Ipoh
Tel: 05-3235928, 012-5233369
Wed - Sat 9.30am - 5.00pm
Sunday 9.30am - 4.00pm
Closed on Monday & Tuesday 

GPS Coordinate:
N04° 33.6704', E101° 4.8967'




View Ipoh Food Map in a larger map
Read more »
0 comments

Not Typical Vegetarian Shop 这家斋店不太斋 -closed-

写了太多西餐的肉排肉排再肉排,近来我将多往蔬菜和健康食物类进发。吃过这家素食店后,短期内竟去了三次。其中一次它关店,我和妹妹唯有转到我曾写过的巴占著名杂饭解决,可是竟发觉菜式太咸太多味精,我们的结论是,还是德善轩好。。。

一次我和大厨兼老板有机会对话,我说:‘你这里的斋,并不太斋呵。’
他连忙说:‘斋阿!绝对是纯素食来的!’
我说:‘我意思是味道不斋哦。’
他又立刻补充:‘调味料都是素调味料来的!’

引起他的恐慌我唯有急忙解释说,一般斋店的菜式都是斋料居多,而且调味都有一种传统的模式,好多时候就算换了一家店,可是味道都好像差不远。这里却不一样,没有‘模式’型的味道和菜式,有的是比较贴近日常生活的口味。


Mixed Rice 杂饭 - RM3.00
我拿了炒莲藕萝卜,炒芥蓝,和亚三鱼片,属于两菜一肉所以是三块钱。 炒莲藕萝卜能尝到莲藕的爽脆,味道清淡可是却能尝出蔬菜的甜味。芥保持蔬菜的翠绿清脆,欣赏店家保持蔬菜的鲜度的处理方式。

然后眼前的亚三鱼片是非常值得推荐的菜式,推荐的原因是,一般斋店处理这种‘肉类’菜式时,往往只有酱和‘肉’,可是这亚三鱼片还有大量的番茄黄梨和青椒同煮,单用眼睛看就觉得好棒了。浓稠的亚三的味道酸辣恰到好处,有在吃亚三咖喱鱼头的感觉,非常开胃。(白饭好像不够可是告诉自己绝对不能加饭了!)

 
若有多几个朋友一起来吃也可以一碟一碟菜和白饭分开拿,然后一起分着吃,每碟菜才两块钱! 太畅快了吧!

这是豆瓣酱豆腐炒杂菜。


这咖喱羊肉的香浓是不可盖的!而且并不单调,因为羊肉伴着大量的长豆和马铃薯一起吃,不容易吃腻。可是,这道菜略嫌油腻,追求清淡可是又想吃的唯有拿菜不拿汁了,哈!


鲜度控制得超棒又完全不油腻的清爽炒西洋菜,赞!


这是我念念不忘的一道菜,仁当鸡肉。常常吃斋可是完全没吃过这味道,香辛的口味和真的仁当绝对有过之而无不及。香料下得非常豪气,酸酸辣辣的味道让人一吃再吃。


各位客官,请记得不要错过店里提供的免费餐汤。原以为免费餐汤要不然就味道超淡,要不然就味精多多,可是被妹妹逼着去拿的餐汤一喝之下眼睛立刻发光。好清甜够味哦!舀汤的时候已经讶于饭煲里几乎半满的材料,想不到原来是这么美味,而且还是免费!!!
Mixed Rice 杂饭 - RM2.80
最后还打包了满满的一包饭给叔叔。有没有发觉所有菜式都没有重复呢?店里初一十五有超过二十样菜式,就算平日听说也有十六七样滴。

原来德善轩开了也有七年了,没有特别装修只有简单的设施,静静地待在巴占里。我们可能不发觉,可是附近工作的蓝领白领,无论是吃荤或吃素的,应该对经济又美味的这家店不陌生。

我继续对大厨兼老板说:‘为什么你煮的斋,没有一般斋店的味道呢?’
‘我原本只以投资的身份参与,从那时开始才认识什么叫着素食。后来生意伙伴拆伙后,才硬着头皮下厨,在那之前我没进过煮肉或煮素的厨房训练,唯一进过的就是我家的厨房。’他非常直爽的回答。

一个青年人,不怕苦辛抵抗着身体的劳累,在面对转折的时候仍咬紧牙根面对。而且就算对这行业没任何基础,也靠着努力不间断的学习和聆听客人的意见来克服。本着用心,知道市场一般的斋多采用的面筋,其实对消化系统不好所以尽量弃用,不计较本钱以多类蔬菜烹调以追求色香味俱全的食物。为什么我会爱寻找用心经营的店家?因为就算是一家平凡的小店,也会发掘到让人值得学习的精神。

德善轩素食馆
Restoran Sayur-Sayuran De Shan Xuan
82, Persiaran Bercham Selatan 2,
Taman Desa Kencana,
31400 Ipoh
(Near Bercham Public Bank, at the end of shops 与巴占大众银行同排,位于商店尽头)

Tel: 012-4659489 
(Catering Available 接办上门到会)

Business Hour: 10.30am - 3.00pm
Closed on Sunday, Second and Sixteenth Day on Chinese Calendar 星期日,初二,十六休息
(Opens on First and Fifteenth Day on Chinese Calendar 初一十五照常营业)

GPS Coordinate: N04° 37.9503', E101° 7.7848'


View Ipoh Food Map in a larger map





Read more »

Translate 174848

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

Click Like Please~

Food Lovers