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Thursday, September 02, 2010

Iramanis Wang City 好正干捞面旺城鱼头专卖店

故事发生在一天早上,我误打误撞进了这家茶室,然后发现到好好吃的面,故事说完了。

Environment 环境 *


Taste 味道
Service 服务
Price 价钱



先介绍故事的主角,砂劳越干捞面,砂劳越的干捞面和一般的不同之处在于干捞面的捞酱是无色可是有味的,就这样而已,哈!面条是自制的,够爽口够弹性,细卷的面条又能吸附更多的汁料,比起国民的好吃太多了!



Mixed Fish in Bittergoard Soup with Noodle 苦瓜汤鱼杂干捞面 - RM4.50
汤是非常清新的鱼汤,苦瓜爽脆而且没有苦味渗到汤中破坏汤头,反而让汤的滋味增加,喝了很下火的感觉(因为苦瓜下好多,完全不吝啬)。各式的鱼肉加工炸料也不错,特别惊喜是在亚庇也能吃到鱼腐(鱼豆腐)。



Mixed Fish in Salted Vegetable Soup with Noodle 咸菜汤鱼杂干捞面 - RM4.50
咸菜汤的滋味也很好,同样有好多咸菜,让汤酸酸咸咸的,很开胃。不喜欢苦瓜的,我推荐你吃咸菜汤。


Sliced Fish in Vegetable Soup with Noodle 小白菜汤鱼片干捞面 - RM4.50
这里有好多花式的汤供选择吧?小白菜汤有带一点菜干汤的味道,是清汤里头味道最浓的一种汤,又有很多蔬菜,营养满均衡的选择。可是,提醒大家,因为招牌写着鱼头专卖店,我就想说试一试它的鲜鱼片,可是面前这碗青曹鱼片味腥且肉粗,绝对不是好选择,吃鱼杂好太多了。


Mixed Fish in Curry Noodle Soup 鱼杂咖喱汤面 - RM4.50
我看到招牌上第一项就是亚参咖喱鱼头,可是,吃了这碗咖喱面以后,我心里想说这咖喱怎么可以做鱼头呢?一点也不滋味,象某知名保养品广告一样‘水水的’,不香不浓。而且,干捞面的面条真的只适合吃干的,放进咖喱后,变泡泡软软的,所有好吃的特性都不见了。


Kedai Kopi Wang City 旺城鱼头专卖店
Lorong Iramanis, Taman Iramanis


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