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Monday, August 09, 2010

Kepayan Chicken Dumpling 没有竞争者的鸡肉锅贴

亚庇处处可见的小吃除了面包就是锅贴。可是鸡肉锅贴就是蓝海了,卖鸡肉锅贴的我所知道的就是Kepayan这家。

Environment 环境 *
Taste 味道
Service 服务
Price 价钱


Boiled Chicken Dumpling 水煮鸡肉锅贴 - RM0.60 / piece 只
皮是最普通不过的皮,没有卖相,没有韧性。薄薄象搽面包油的鸡肉内陷也不是特别好味道。其实把馅料做好一点也不太难啊!鸡肉再剁细一点,除了肉之外还可以加入包菜或是白萝卜,再加入一些隐藏的香菜吊味,半菜半肉除了让顾客吃得更健康,还可以让内馅更饱满,又可以制造一口咬下去时爆出来的汤汁,百利而无一弊啊!


Pan Fried Chicken Dumpling 煎鸡肉锅贴 - RM0.60 / piece 只
煎过的锅贴掩饰了皮的缺陷,较香。可是馅的料不足,味道不好就怎么也是煞风景的。


假如你真的是饺子/锅贴爱好者,请给我留言,我给你一个一级棒的住家手工制的饺子的联络方式,那个才叫好吃!
(二姐,若你在看的话,我在说你。)


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