那天再去吃的时候，韩籍老板娘亲自邀请我们出席她过两天开张的日本餐，她说免费寿司任吃，还说那是个很棒的地方（都说我是常客了，相信了吧！）。因为老板娘声明说那地方很棒，我把它想象成高级日本餐厅，在当日还特别打扮过，粘了假睫毛，买了束花出席。
唉！请别问我结果如何，我只差没当场吐血致死而已。
言归正传吧。
Environment 环境 ＊＊＊＊＊ （花了好多本钱，可是风格有够杂，我都不会评了。）
Taste 味道 ＊＊＊＊＊ （时好时坏，有好有坏，所以总分回到原点）
Service 服务 ＊＊＊＊＊
Price 价钱 ＊＊＊＊＊
Salmon Salad 三文鱼沙拉 - RM10.00
用的是烟三文鱼，大大块的品质蛮好的三文鱼，够香够嫩，没有筋，也不会太咸。沙拉酱也是特别调配的，蛮香滑浓郁的。菜的种类又够多，生菜，西兰花，椰菜花，马铃薯，连长豆都有。可是（嘿！有可是的），可惜的是，厨师没把蔬菜的水分沥干，再好的味道都破坏了。不过用十块钱吃一碟有这么多三文鱼的沙拉还是划得来的。
你有比较明白我刚才说吐血的原因了吧？你看到的这一碟就是所谓的免费寿司任吃了。不过也是好的，鱼用的是本地的白身鱼，虽已经薄切，但仍吃得出来它超多筋，也没甜味没香气。上来的时候寿司是暖的，是捏太久还是保鲜不好，吃得超没安全感的，所以我当晚完全不敢点鱼生和寿司。
Chicken Yakitori 鸡肉串烧 - Free on Opening 新张当天免费
这个鸡肉串烧，我真的蛮欣赏的。扫在外头的烧烤酱汁入味，咸甜适中；烧得够干可是肉不会老，而且够香。假如我下次再来的话，一定是为了它的串烧回来的。
Maguro Tataki 铁火鲔鱼 - RM16.00
很棒得烹调！单看画面就很美了，对吧？微焦得鲔鱼外皮，外层刚熟得肉和里层得鱼生，一片鱼三层的口感。鱼片上再伴一片烤蒜片和沙拉酱。可是（还是有可是的）可惜配料和调味与鲔鱼完全不对味，而且盖过了鱼的原味，不是日本餐的风格。还有，蔬菜还是湿湿的，水份淹到鱼片那里去！唉！怎样做东西的？怎么这一点小事都做不好？老板娘炒了他吧！
Orange Juice - Free on Opening 新张当天免费
Mango Juice - Free on Opening 新张当天免费
我想说的是，千万别喝果汁。虽然是用新鲜水果现打的果汁，可是没加糖，没关系，还要加很多水和冰，所以喝起来像是有一点点果味和渣的清水。所以啊，宁可喝清水还没有这么冤枉。（当然啦！你去pub喝果汁，肯定不好喝啦！）
＊这‘日本’餐厅的风格是一边是餐厅一边是酒馆。
Caribbean Restaurant
P1/J/55/5 Floor Level Fifth,
Building No. J,
KK Times Square,
Kota Kinabalu, Sabah.
Tel: 088 486700
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