Sandakan Bak Kut Teh 山打根肉骨茶

若问我山打根有什么代表食物的话，我必定会回答你是‘肉骨茶！’。我因为不吃猪肉的关系一直都很少接触肉骨茶。可是山打根的就不一样，每一样材料都是一碗一碗分开盛的，而且有鱼肉骨茶！果然是海鲜之城，连吃肉骨茶都可以吃到新鲜的鱼肉！超正的！

Environment 环境 ＊＊＊＊＊

Taste 味道 ＊＊＊＊＊

Service 服务 ＊＊＊＊＊

Price 价钱 ＊＊＊＊＊

 

Fish Bak Kut Teh 鱼肉骨茶 - RM10.00

肉骨茶的汤底是用十多中药材熬制而成，有温和的药材香的汤底，配上鲜美的鱼肉而成的肉骨茶。鱼肉不腥不会影响汤底，汤底的味道温和不会掩盖鱼肉的鲜甜，反而这碗汤因为加入了鱼肉煮过而特别鲜甜。

全是新鲜的海鱼，切得厚厚的鱼肉，可以很好地表现它的肉质。鱼肉口感很结实弹牙，咬断鱼肉时会把你的牙齿轻轻的弹回来，而且咀嚼时口中充满新鲜鱼独有的鲜甜。

Fish Tofu, Fish Paste, Fish Roll 鱼腐鱼滑鱼卷 - RM10

我第一次接触鱼腐就是在山打根吃肉骨茶，那时的我惊讶怎么这鱼腐可以这么好吃！鱼腐是用鱼肉加蛋制成，有蛋香和鱼肉的口感。完全吸收了汤汁的鱼腐在你咬开的时候汤汁会挤出来，鱼腐的口感非常嫩，我一吃就爱上了。还有店家非常大方，鱼滑鱼卷也是用真材实料的鱼肉打成，弹牙非常。

Spinach 菠菜 - RM4.00

当然只吃肉是营养不均衡的，蔬菜一定要多吃，来满满的一碗菠菜吧！嫩嫩的菠菜，满足食欲也补充铁质和维生素。

 

Fried Dough 油炸鬼 - RM1.50

因为不能同时吃菠菜和豆腐的关系，我点了油条。油条是能让你把汤吃进去的素材，我喜欢把油条吸满满的汤汁至软化才吃。还有，这里的肉骨茶是可以加辣的，加辣之后的肉骨茶的味道好象猪肚汤，有浓浓的胡椒味，味道也是很棒的。

Yellow Liqour Chicken 黄酒鸡 - RM12.00

十号先生最欣赏这里的黄酒鸡，他说这里的黄酒鸡够纯，汤底是纯黄酒和煲出来的鸡汁，非常强烈的口味。下雨天吃是非常棒的。

 

Rice Noodle 米粉 - RM1.50

肉骨茶配饭是正常的选择，可是偶尔尝试配米粉也是不错的。

 

Good Taste Bak Kut Teh 好味肉骨茶

Bandar Nam Tung, Leila Road, Block D, Lot 5, Sandakan

Tel: 089-615899

Business Hour: 8am - 3pm ; 6pm - 9pm

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